Babinak,Gyöngyinek és annak akit érdekel:)

A recept a Quicheröl,mi Zöldség tortának neveztük:)

Hozzávalók:

100 g vaj

200 g liszt

5 tojás

só

1 hagyma

600 g brokkoli

200 g paradicsom

75 g Bacon(sonka)

bors,édespirospaprika

250 ml tej

70 g sajt

A sütöt 180 fokra fölmelegitjük.A vajat,lisztet,1 tojást és 1/2 kanál sót ,1 EK vizet jól összedolgozunk.Hütöbe teszük .A hagymát apróra vágjuk,a brokkolit aprózuk.A paradicsomot is aprózuk.A bacont(sonkát )is aprózzuk,megpiritjük,hozzá adjuk a hagymát,broccolit és füszerezzük.Egy torta formát kivajazunk majd beleteszük a maszát,elnyujtjuk ugy hogy egy kicsit szélét is takarja.A paradicsomot,hagymát,brokkolit,ráteszük a masszára.A tejet,4 tojást és a sajtot oszekavarjuk,füszerezzük és ráöntjük.Kb.35 percet sütjük.

Gombás variácio(ezt az este ettük)

A tészta massza ugyanaz.

4 tojás

200 g bacon (kosztica:)))

1 nagyobb hagyma

500 g gomba

1 kötett friss petrezselyem

olaj,bors,szerecsendio

200 g tejföl(de ez ne legyen híg)

250 ml tej

Megpiritjuk a sonkát,hozzá adjuk a hagymát,aztán a gombát,sózzuk,borsozzuk,a petrezslymet is hozzá adjuk.Ráteszük a tésztára,a tejfölt,tejet meg a tojást összekeverjük,füszerezzük,ráöntjük.200 fokon sütjük,kb. 35 percig.

Jó étvágyat!